Adana Sofrasi Stuttgart-Mitte

Çorbalar - Suppen

İşkembe

Kuttelsuppe mit Knoblauch verfeinert

8,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kelle Paça

Lammkopfsuppe mit Knoblauch verfeinert

8,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mercimek

Linsensuppe mit Pfeffer verfeinert

7,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Salatalar - Salate

Karışık Salata

Gemischter Salatteller nach Saison, Essig und Öldressing

7,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Coban Salata

Hirtensalat mit Schafskäse, Essig und Öldressing

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Gavurdağı Salata

10,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tavuk Salata

Gemischter Salatteller mit gegrillten Hänchenstreifen, Essig und Öldressing

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Garnitür - Beilagen

Bulgur Pilavı

Vorgekochte rote Weizengrütze

3,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Patates Kızartması

Pommes Frites

3,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pilav

Langkörniger Reis

3,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Mezeler - Vorspeisen

Antep Ezme

Grob gehackte Tomaten mit frischen Kräutern, Zwiebeln und Knoblauch dazu Paprikapaste (scharf) nach Antep Art

7,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sigara Böreği

Teigröllchen in länglicher Form gefüllt mit Schafskäse und Petersilie

10,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Pembe Sultan

Geraspelte rote Beete mit mildem Joghurt, Knoblauch, Petersilie, Olivenöl und Zitronensaft

7,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Cacık

Milder Joghurt mit geschnittenen Gurken, Dill, Olivenöl und Knoblauch

7,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Peynir, Zeytin, Pastırma

Reiner Schafskäse in den eigenen Salzlaken gereift

17,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Közde Patlıcan

Auberginenpüree gegrillt mit Petersilie, Zwiebel und Zitronensaft

7,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Humus Pastırmalı

Kichererbsenpüree mit Sesampaste, Kreuzkümmel, Knoblauch und Joghurt mit gepresstem Rinder-Dörrfleisch nach Kayseri Art

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Şakşuka

Zwiebel, Auberginen, Tomaten, Kartoffeln, Paprika, Knoblauch

9,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Arnavut Ciğeri

Leber vom Lamm gewürfelt mit Petersilie und Zwiebeln nach Balkan Art

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Haydari

Milde Joghurtcreme mit Dill und Knoblauch

7,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Karışık Meze

Eine Portion mit sechs verschiedenen orientalischen Dips

19,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Fındık Lahmacun (5 adet)

Gebackene Hackfleischflädchen mit Zwiebeln und Tomaten

14,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Halep

Auberginenpüree mit mildem Joghurt, frischen Kräutern und Knoblauch

7,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Izgara - Vom Grill

Ali Nazik

Lammspieß auf gegrilltem Auberginenpüree mit Kräuterjoghurt als Beilage Reis

24,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kuzu Kaburga

Lammrippchen als Beilage Reis

25,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Çöp Şiş

Gewürfeltes Lammfleischspieß als Beilage Reis

23,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Adana Kebap

Hackfleischspieß mit Lamm und Rind als Beilage Reis

21,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kuzu Pirzola

Lammkoteletts als Beilage Reis

28,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Yoğurtlu Adana Kebap

Hackfleischspieß mit Lamm und Rind an einer Knoblauchjoghurtcreme auf geröstetem Fladenbrot als Beilage Reis

24,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Patlıcan Kebap

Hackfleischbällchen und Auberginen auf Spieß als Beilage Reis

24,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Adana Sofrası a la Chef

Ausgewählte Grillvariationen des Hauses als Beilage Reis dazu gegrillte Paprika serviert mit einer Kräuterpaste

31,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Dana Şiş

Kalbspieß als Beilage Reis

25,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

İskender

Hackfleischspieß aus Lamm und Rind in Tomatensauce und Joghurt serviert auf geröstetem Fladenbrot als Beilage Reis

24,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Dürüm Beyti

Hackfleischspieß aus Lamm & Rind gerollt als Teigröllchen in mildem Joghurt als Beilage Reis

26,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Cız Bız Köfte

Hackfleischfrikadellen mit Haydari als Beilage Reis

20,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tavadan - Aus der Pfanne

Sac Kavurma

Lammpfanne mit Gemüse gebraten nach Hirten Art als Beilage Reis

20,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tavuk Sote

Hähnchen Geschnetzeltes mit Tomate und Zwiebeln als Beilage Reis

18,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Et Sote

Lammgeschnetzeltes mit gehackter Tomate & Zwiebeln als Beilage Reis

21,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Taş Fırından - Aus dem Steinofen

Bütün Kuzu

Ganzes Lamm aus dem Ofen als Beilage Bulgur, Knoblauchjoghurt und Salat

549,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Güveç

Lammgeschnetzeltes mit Gemüse in einem Tontopf serviert als Beilage Reis

20,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

İncik Tandır

Lamm Haxe mit einer Joghurtcreme als Beilage Reis

21,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tavuk - Hähnchen

Tavuk Şiş

Hähnchenbrustspieß als Beilage Reis

19,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kanat Izgara

Hähnchenflügel als Beilage Reis

20,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Balık - Fisch

Hamsi Tava

Sardellen paniert als Beilage Bratkartoffeln

21,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Çupra Mangal

Dorade Royal vom Grill als Beilage Bratkartoffeln

25,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Vejetaryen - Vegetarisch

Kızartma

Angebratenes Gemüse nach Saison mit mildem Joghurt verfeinert

13,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

İmam Bayıldı

Auberginen gefüllt mit Zucchini, Tomaten und mildem Joghurt als Beilage Reis

15,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Çocuklar - Kindermenü

Keloğlan

Gegrilltes vom Huhn mit Pommes Frites

11,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Nasreddin Hoca

Zwei Hackfleischfrikadellen mit Pommes Frites

11,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Tatlılar - Desserts

Baklava

Gefüllt mit Walnüssen und Pistazien

7,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Kavun, Karpuz

Honigmelone, Wassermelone

19,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Meyve Tabağı

Eine Portion Obstteller nach Saison

19,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Şöbiyet

Blätterteig, gefüllt mit Kajak und Nüssen

6,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Sütlaç

Milchreis orientalische Art in einem Ton-Topf serviert

5,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

Künefe (Dondurma yada Kaymaklı)

Feine Teigfäden in Sirup eingelegt kombiniert mit Quark

8,90 €

inkl. Pfand (0,00 €)

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